Tunisia,patria smochinei

Standard

Originar din Africa de Nord in stare salbatica,smochinul este singurul din 600-800 de specii de Ficus din care se produce fruct pe scara comerciala.Alte specii sunt cultivate pentru productia de latex,care serveste la fabricarea cauciucului,sau ca plante ornamentale de interior sau exterior.Impreuna cu maslinul,curmalele si strugurii,smochina era fructul cel mai imortant in alimentatia civilizatiilor vechi din bazinul mediteranean.Dupa vestigiile gasite odata cu excavarea sit-urilor neolitice din Orientul Mijlociu,cultura smochinului urca la cel putin 4000 de ani inaintea erei noastre.Fenicieni,egipteni,greci si romani,toti venerau acest arbore si il cultivau.

Fenicienii au fost cei care au importat in Africa varietati altoite si probate in culturi seculare.Smochinele din teritoriul punic erau renumite ;pe o inscriptie rituala din Cartagina este mentionata smochina alba si se spune ca a servit drept argument lui Caton pentru a obtine de la Senatul roman condamnarea patriei lui Hannibal.In tratatul sau de agricultura,acelasi Caton mentioneaza smochiul african (Ficus Africana) ca fiind specia care a trecut in Italia.Asa  se pare ca romanii au introdus smochinul in restul Europei si de la sfarsitul secolului VIII,a fost cultivat  in Franta,in special in livezile lui Carol cel Mare.

Dintr-un punct de vedere botanic,smochina nu este un fruct.Sunt mai degraba mici seminte crocante pe care le numim achene,in interiorul smochinei si care sunt adevaratele fructe.

Este foarte important de stiut ca smochina este un fruct foarte putin caloric si este foarte bogata in vitamine ;este deci recomandat sa profitati din plin in sezon !Atentie insa la smochina uscata care este bogata in calorii !

Smochina este buna pentru sistemul sangvin cat si pentru plamani,continand vitaminele A si B.

Este de asemenea bogata in vitamina C care ofra energie corpului.Cand sunteti bolnavi,nu ezitati sa consumati smochine pentru ca permit organismului sa lupte impotriva anumitor mici maladii sezoniere.

Smochina contine un important nivel de potasiu,ceea ce este extrem de bun pentru reglarea echilibrului alimentar !

Pentru cei care vor sa piarda kilograme sau pentru cei care sunt atenti la colesterol,medicii si nutritionistii recomanda acest fruct care nu contine colesterol si nici lipide.

Smochina este recomandata pentru copii caci sunt in plina crestere iar smochina este bogata in calciu,in oligo elemente si fosfor ceea ce este excellent pentru oase si le favorizeaza dezvoltarea.

Share

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s